日本米饼的做法
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1、把泡菜切小块,火腿和胡萝卜切大小均匀小块,同玉米青豆混合均匀后放在一个碗里备用;
2、把一个鸡蛋打入上述混合好的蔬菜丁内,另一个将蛋清蛋黄分离,蛋清打入蔬菜丁内,蛋黄打散,备用;
3、倒入米饭,搅拌均匀;
4、将搅拌均匀的米饭倒入烤盘内锡纸上,压成饼状,注意米饼不要太厚;
5、把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上;
6、微波炉里烤十分钟左右出炉,完成。
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