蘑菇属于高嘌呤食物吗

蘑菇不属于高嘌呤食物，没有任何研究表明某些水果、蔬菜或蘑菇引起痛风或使情况变得更糟。事实上,高消耗的水果、蔬菜和蘑菇对痛风的风险较低。有益健康的饮食、如传统的地中海饮食，能降低患痛风病的风险。建议痛风患者要避免的食物如菠菜、芦笋和蘑菇是不公正的。