和灰面怎么样才发酵得快 经验 关注:2.85W次 和灰面发酵得更快的方法有:1、和灰面时多放一点酵母,可增强酵母的呼吸作用,使酵母发酵的速度更快。2、使用酵母前要用温热的水将酵母化开,能增强酵母与水的接触面积。3、加少量白糖和灰面,能使酵母发酵的更为均匀。4、使用27度到30度的温水和灰面。 标签: 灰面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/l5r4l9.html