粉饹馇的制作方法
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粉饹馇的制作方法:
1、将绿豆用石磨磨碎破开成粒;
2、用清水浸泡24小时,直到用手指轻轻搓揉绿豆颗粒,绿皮很容易脱落为好;
3、将绿豆颗粒沥水放入编织袋中,来回揉搓直到所有绿皮脱落,放入水中将浮起绿皮漂出;
4、将去皮绿豆放入打浆机制浆;
5、将制作好的绿豆浆去渣留汁;
6、将绿豆汁放入烧热大铁锅中摊成饼即成。
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