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苔干怎么做

苔干怎么做

食材:苔干60克、瘦肉或五花肉100克、牛角椒1个、植物油适量、鸡精适量、食盐适量、蒜泥适量。

肉片苔干的做法:

准备好瘦肉片、苔干、青椒、蒜泥;苔干在锅里焯一下,再切段;在锅里加少许油,把肉炒变白,加入少许盐、料酒;加入苔干拌炒,加入适量盐;大火炒大约一到两分钟后,加入少许鸡精,加入少许水;水沸出锅装盘,青椒丝煸炒一下,加入盘中装饰,再加入蒜泥即可。
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