自己在家如何做鲍鱼

主料：鲍鱼两个，葱一根

辅料：蒜末8克，食用油5毫升，盐2克，料酒5克，水淀粉10毫升，高汤100毫升

红烧鲍鱼的做法：

1、将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀

2、鲍鱼焯水30秒

3、大葱切段，生姜切末备用

4、另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水

5、加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中

6、加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅

7、做好的红烧鲍鱼，美味