醋蒜的泡制方法
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1、蒜头300克去外膜,不需要用水清洗,把蒜头放进容器中。
2、600毫升醋注入后加入冰糖300~400克即可。浸泡时间45天可食用。
3、大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。
饮用时间不限,一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人体上的红肿。醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,但有些人食用过多容易会造成胃酸、胃粘膜损伤,胃痛等,所以再好也不能多吃。
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