有盐的肉可以放冰箱吗 经验 关注:1.83W次 有盐的肉不可以放冰箱,如果把有盐的肉放入冰箱,其中残留的水分很容易冻结成冰,破坏细胞成分,加速脂肪氧化,腌肉很容易酸败变质,反而使保质期大大缩短。因为腌肉在腌制过程中加入了大量食盐,高浓度的盐分可以杀死绝大部分的细菌,所以这种盐渍的方式本身就能防腐。 标签: 冰箱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kr3qlo.html