花生油为什么会冻起来 经验 关注:1.95W次 花生油是一种液体,是液体就有凝固点,就像水结冰一样;花生油的凝固点都比较低,大约为5度,普通的大豆油则为零下8度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2至13度;虽说是纯压榨花生油,但是必须知道花生油是一种混合物;因油脂是非晶体与晶体结构的混合物,所以会随温度下降而逐渐变成半固体。 标签: 会冻 花生油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kqdd95.html