怎么挑选好吃的榴梿

1、选择两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能捏拢，就证明榴梿较软，成熟度比较高；

2、从外壳及颜色来看，成熟的好榴梿呈较通透的黄色，体型也比较大；

3、选择刚刚开始裂口且裂口不大的榴梿；

4、选择气味香浓馥郁的榴梿；

5、隆起的尖刺较多且多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴梿果肉较多，成熟度较好；

6、挑选带有有粗壮且新鲜的果柄的榴梿；

7、将双手的手指分别放在榴梿两侧尖刺之间的凹陷处，把榴梿轻轻地拿起来并用手轻轻摇晃，如果感到里面有碰撞的感觉或有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，就是成熟的榴梿。