柿子饼上面白色的是什么 经验 关注:2.97W次 葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,这层白粉是葡萄糖粉末。柿子饼上面白色的是柿霜。在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜。 标签: 柿子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/k0q9qo.html