紫玉兰花怎么吃

玉兰花可以做玉兰花蛋饼、酥炸玉兰花、玉兰花粥等。以玉兰花蛋饼为例，所需食材有玉兰花、鸡蛋、食盐、菜籽油、小香葱。共分为4个步骤，以下是制作玉兰花蛋饼的具体操作：

操作/步骤

1、清洗食材

将新鲜的玉兰花洗净。

2、调蛋液

将玉兰花切丝，装在碗中，磕入鸡蛋，加入食盐用筷子调匀。

3、煎蛋饼

热锅烧油，倒入玉兰花鸡蛋液，用小火煎至表面快凝固时，翻面煎。

4、撒上葱花

煎至两面金黄，出锅装盘，撒上葱花即可。