燕盏如何食用

燕盏可以做红枣清炖燕盏、白燕盏碎、牛奶冰糖燕窝等。以白燕盏碎为例，共分为3个步骤，以下是做白燕盏碎的详细操作：

操作/步骤

1、燕盏浸泡4小时

燕盏于纯净水浸泡4小时。

2、挑去燕毛放入炖盅

泡好后挑去燕毛，放入炖盅，隔水20分钟。

3、放入冰糖

最后5分钟时，放入冰糖即可。