食用盐可以消毒吗

可以的，可以在一定程度上抑制部分病菌的生长与繁殖。原因是很多的细菌在浓盐水里是不能长时间存活的，因为食盐水的浓度比细菌的细胞结构中的细胞质浓度大，是其细胞脱水死亡。就像腌的咸菜不容易腐烂一样，但有的细菌是可以在浓盐水中存活的，比如金黄色葡萄球菌等。