鸡蛋放时间长了散黄了还能吃吗 经验 关注:2.03W次 看严重程度决定能不能吃。散黄蛋是因为运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃。 标签: 鸡蛋 时间 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/ggzr1d.html