特色农产品的定义

特定农产品是指具有一定地域特色的农业产品。特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等都属于特色农产品。

特定农产品的特点：1、品种繁多、数量庞大。

2、地域性强，各个地区都有自己的代表特色农产品。

3、对销售渠道功能要求高。

4、生产的地域性与消费的普遍性的矛盾,使其销售渠道更加复杂。

5、受自然条件的制约和影响,产量不稳定,不是丰收便是歉收,有供给与需求之间的矛盾。