猪颈肉是梅花肉吗 经验 关注:1.13W次 猪颈肉不是梅花肉,猪颈肉是猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分。梅花肉是猪肩胛骨部位的肉,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋,是猪肉中最嫩的肉。 标签: 猪颈肉 梅花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g6g45d.html