磅蛋糕失败的原因是什么 经验 关注:3W次 原因:1、黄油在里面除了提供香味之外,对蛋糕的起发也是有影响的。2、苏打泡打可以少量添加,会对起发有帮助。3、面粉不要搅拌太久,有了面筋也不容易起发的。低筋面粉也是会起筋的。 标签: 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/dg6d9v.html