腊八粥有什么组成
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1、腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥;
2、腊八粥由黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥组成;
3、做法为,首先在材料中加入1500毫升水,再放入洗净的大米,用高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,后关火焖制10分钟,等高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟至冰糖溶化,最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可。
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