杨梅怎么泡酒的做法
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杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。
1、玻璃瓶洗干净抹干,瓶内不能有任何异味,把杨梅装入瓶内,放入冰糖,倒入白酒,盖上玻璃盖密封,放阴凉处,让它慢慢发酵。
2、刚好买回来的杨梅个头很大,也比较甜。泡杨梅的白酒一定要用高度酒,且要用粮食酿造的,放糖要用冰糖,决不能用砂糖。至于材料的分量,白酒能没过杨梅就可,放糖的分量就要看各人所好酒的甜度。
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