急需海胆的做法 经验 关注:2.95W次 该菜品流行做法具体步骤:1、将挑选好的海胆洗净后,用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳;2、用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作;3、海胆卵在海胆体内排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄似小黄米;4、将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟,再吸干水,即可食用。 标签: 海胆 急需 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/8j2p8g.html