豆浆是不是不能和鸡蛋一起吃

豆浆是可以和鸡蛋一起吃的，二者并不冲突，同食具有更健康的意义。持“豆浆不能和鸡蛋一起吃”观点的人认为豆浆里含有胰蛋白酶抑制剂，不利于鸡蛋的消化吸收，其实豆浆煮熟后可以破坏掉蛋白酶抑制剂等抗营养因子，所以并不会抑制蛋白质的消化。