鱼太腥了怎么办 经验 关注:2.88W次 可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒,起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味,出锅前撒上点蒜末,效果非常好。去腥的话要注意放姜的时间,过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。 标签: 鱼太腥 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7pkp4r.html