北方小年吃什么

北方小年吃饺子居多，基本上每个节日都有饺子的身影，也有其他地区吃火烧和糖瓜等食物。

1、饺子：北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。

2、吃火烧：许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了，每到腊月二十三祭灶这天，除了吃饺子外河南人大多自己动手，发面、炕制火烧。在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

3、祭灶吃糖瓜：“腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。