老醋花生放耗油吗什么时候放啊
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可以,在热油的时候放入牦油即可。
老醋花生米做法如下:
原料:花生米250g。
调料:花生油3汤匙、陈醋3汤匙、白糖1汤匙、白酒少量、生抽1汤匙。
步骤:
1、将花生米洗净沥干;
2、冷油下锅,先小火,接着转中火炒,听到密集的热油声就立即关火;
3、花生米沥油后盛出,趁热撒上一点点高度白酒;
4、迅速拌匀,白糖、醋、生抽用小火加热至糖化,使其凉至常温,然后淋在凉却花生上,拌匀即可。
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