芋圆的做法需要什么

做芋圆需要紫薯、地瓜、芋头、糖、木薯粉。做法：紫薯和地瓜切去头尾，切出条纹。将芋头，紫薯和地瓜放入蒸锅蒸20分钟。然后将紫薯，地瓜和芋头剥皮，捻碎后加糖、木薯粉，揉成面团备用。面团搓至条形，切段，撒木薯粉，煮沸，放入冰水中即可。

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。