![芋圆的做法用糯米粉]( "芋圆的做法用糯米粉")
- 做法：1、将红薯、山药洗干净，放入锅中，加入适量清水煮熟。2、用另一个锅把紫薯也煮熟。3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮，用勺子压成泥。4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉，和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团，并分别把三个面团搓成长条...
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![芋圆的芋圆品种]( "芋圆的芋圆品种")
- 芋圆品种有以下：莲子绿豆品。食材有绿豆、莲子、珍珠。地瓜薏仁品。食材有地瓜、薏仁、珍珠。红豆花生品。食材有红豆、花生、珍珠。芋头红豆品。食材有芋头、红豆、珍珠。花豆黑粉粿品。食材有花豆、黑粉粿、珍珠。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点...
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![芋圆有毒吗]( "芋圆有毒吗")
- 芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。这个有着如画一般美妙名字的美食，让无数人想要亲自体验制作一番。可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁，坚果，葡萄干，椰汁，牛...
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![芋圆西米露甜品做法]( "芋圆西米露甜品做法")
- 芋圆西米露甜品做法：1、红薯（紫薯山药）蒸熟，捣成泥状。2、加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。3、放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。最后放入冷水中。4、红薯泥也同上步骤。5、山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉，同样也可加抹茶粉。6、同紫薯煮...
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![芝麻芋圆家常做法]( "芝麻芋圆家常做法")
- 1、材料用量：黑芝麻粉适量，木薯淀粉适量，白砂糖适量，糯米粉适量。2、做法：将适量白砂糖倒入水中，煮成糖水。适量黑芝麻粉和适量糯米粉，木薯淀粉混合。将煮开的糖水倒入粉中，揉成不粘手的面团。将面团搓成长条，切小块，整形，芋圆就做好啦！3、芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamumindicum），是胡...
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![芋圆怎么保存不影响口感]( "芋圆怎么保存不影响口感")
- 常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏。放冷藏可保存5天左右。建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下，则可保存2个月以上。做好的芋圆用冰水泡三到五分钟，再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式，如果说尽快...
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![芋圆怎么煮 有什么具体的步骤]( "芋圆怎么煮 有什么具体的步骤")
- 1、芋头去皮切片，蒸30分钟出锅，将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中，加入水研磨成芋头泥，将芋头泥倒入锅中，加入砂糖，翻炒至没有水分，加入木薯。2、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团，将芋圆面团放在板上分成几小份，将面团搓成长条，将长条切成小块，在小块上撒一点木薯淀粉防粘。3...
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![自制芋圆为什么没嚼劲]( "自制芋圆为什么没嚼劲")
- 1、水放太多，在做芋圆的时候水要适量，水太多材料会粘粘的。2、芋头放太多，粉太少，正常做芋圆粉一定要比芋头多。3、选错粉，芋圆一般选择木薯粉。如果用了糯米粉做出来的芋圆就不Q了。...
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![芋圆的做法 木薯粉]( "芋圆的做法 木薯粉")
- 芋圆木薯粉的做法如下：1、芋头、紫薯和黄肉番薯洗净削皮。2、切片后上锅大火蒸熟。3、将蒸好的薯泥拿出压碎并放入适量的白砂糖。4、然后趁热加入适量的木薯粉搅拌均匀。5、搅拌之后揉成团，类似饺子皮的硬度即可。6、然后将面团切成小块。7、将做好的芋圆放入锅中大火煮至...
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![芋圆不q是不是粉放少了]( "芋圆不q是不是粉放少了")
- 芋圆不q不一定是粉放少了。木薯粉放多会硬，放少会软，不ｑ弹。芋头泥与木薯粉的比例为５：２最佳。煮芋圆要热水下锅，煮熟要立马放入冷水中冷却，大温差会让芋圆的口感变的有弹性，如果没有这一步芋圆也不会ｑ弹。芋圆：芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红...
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![芋圆怎么做]( "芋圆怎么做")
- 原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。制作步骤：1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。...
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![芋圆怎样做 如何做芋圆]( "芋圆怎样做 如何做芋圆")
- 1、蒸熟芋头，捣成泥。2、加入木薯淀粉，揉成团。3、木薯生粉部分倒入大锅。4、把团子捏成方的。5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃。6、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滚水烫熟，成品才会像珍珠一样有咬劲；芋头含水量少，烫淀粉就多用点水；含水量多，就少用点水；一次肯定会做...
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![速冻芋圆怎么煮]( "速冻芋圆怎么煮")
- 从冰箱拿出，放置10分钟，下水煮即可。芋圆的做法：1、将红豆洗净后浸泡4个小时，将浸泡好的红豆放入锅中，加入红糖和适量的清水，熬煮成红豆绵软的红豆汤待用；2、将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块；3、放入蒸锅中蒸至筷子能轻松戳透；4、取出用勺子将紫薯按压成泥，白糖用沸水化开后...
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![芋圆怎么做 怎么煮]( "芋圆怎么做 怎么煮")
- 1、将芋头刷洗干净，连皮放入锅中隔水蒸制，蒸至熟软(可用筷子插透时)取出.2、将芋头剥去外皮放入大盆中，趁热用擀面杖捣成泥状，调入盐、白糖、少许白胡椒粉拌匀，将芋泥摊凉后分次添加红薯粉.3、将红薯粉与芋泥混合搓揉，红薯粉份量的添加以芋泥团和到不粘手时为准，将芋泥团充分搓...
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![买回的成品芋圆怎么煮]( "买回的成品芋圆怎么煮")
- 买回的成品芋圆怎么煮共有2步。准备食材：冷冻芋圆、水。以下是成品芋圆怎么煮的具体操作步骤：操作/步骤1、锅中烧水锅中倒入清水，将水烧沸。2、煮芋圆放入冷冻的芋圆，盖上锅盖中火煮5分钟左右，煮至芋圆浮起，关火再焖5分钟即可。...
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![芋圆吃多了有什么坏处]( "芋圆吃多了有什么坏处")
- 芋圆吃多了会有消化不良、胃胀的坏处，芋圆主要成分是各类地瓜和木薯淀粉，木薯淀粉不易消化。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。...
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![芋圆甜品怎么做]( "芋圆甜品怎么做")
- 1、将紫薯和南瓜切成片放锅里蒸15分钟。2、将紫薯捣成泥加入木薯粉搓成圆，南瓜也一样，但是南瓜水份多，难弄，建议还是换红薯!然后放10分钟!3、搓成长条切小块，尽量小点，切大了烧出来会更大!烧水下锅煮，煮到浮起来就可以了!4、捞起来放冰水中过一会!5、加入爱吃的水果，椰奶，爱吃甜的...
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![芋圆没有木薯粉怎么办]( "芋圆没有木薯粉怎么办")
- 1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉适量、熟紫薯适量、西米一把、纯牛奶1盒、水适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分钟左右。搓成细条，切成小段。开水下锅煮芋圆，小火煮。大约要煮...
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![芋圆怎么做才又滑又q弹]( "芋圆怎么做才又滑又q弹")
- 1、我们在制作芋圆时首先要将香芋、红薯等食材煮烂，然后放入碗中捣成泥。并要趁热分次加入木薯粉，木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且可以在比较干的食材里适量加点温水。2、然后将食材和木薯粉充分的揉合在一起，要保证最后的面团不粘手，但也不能太干。然后将面团搓条、切段并...
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![芋圆的制作材料有哪些]( "芋圆的制作材料有哪些")
- 芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。而且还有一定的营养价值，对于人体营养的补充，很好的帮助。红薯(英文:sweetpotato)，学名：番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、...
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![手工芋圆怎么做]( "手工芋圆怎么做")
- 1、先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。2、接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。3、在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。4、将开始成形的面团揉成条状，切成小段（不要切太大，芋圆煮会膨胀）。5、切好的芋圆放入...
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![芋圆煮熟了怎么存放才不会粘连]( "芋圆煮熟了怎么存放才不会粘连")
- 1、常温下可保存3至4天，冷却后建议立即放入冷藏;2、放冷藏可保存5天左右;3、建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约零下5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到零下18度以下,则可保存2个月以上;4、芋圆有益胃，补中益肝肾等的作用，一般适合平和质，气虚体质的人吃，但是也要...
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![芋圆的做法 具体步骤]( "芋圆的做法 具体步骤")
- 1、首先把红薯、紫薯、山药去皮放锅蒸熟。可以把它们切片，容易熟，节省时间。2、然后把红薯、紫薯、山药分别用盘子装好，并碾成泥。加入少量白砂糖浆，按照2比1的比例，加入木薯粉{木薯粉是1}，然后揉成团。3、把面团捏成条状，用刀切成适量大小的芋圆。芋圆最好沾点面粉防止黏着。4...
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![芋圆土豆是一种东西吗]( "芋圆土豆是一种东西吗")
- 芋圆是芋头做的，芋头不是土豆。芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋...
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![芋圆可以用生粉做吗]( "芋圆可以用生粉做吗")
- 芋圆可以用生粉做，但最好用淀粉来做，因为这两者做出来的芋圆口感是有区别的。生粉：在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具...
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知知馆
