普通面包的做法

普通面包的做法共4个步骤，需要准备面料、烤箱，以下是普通面包的做法的具体操作步骤：

操作/步骤

1、揉和发酵

将面团揉和，放在一边进行发酵。

2、排气折叠

用手掌按压排气，时不时地拍上些干粉。以此类推上下左右四边依次折叠。

3、静置醒发

折叠好的面包静置醒发15分钟，然后再拍粉翻面，并重复排气、折叠、醒发3次。

4、放入烤箱

烤箱预热200度，烘烤25分钟。烘烤15分钟后每5分钟往面包上喷少量清水，即可烤出脆皮的面包。