金仓鱼的做法
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材料:金仓鱼1条,葱2棵,生姜6片,生抽3匙,白酒3匙,香油3匙。
做法:
1、准备好配料,生姜切片、葱切段。
2、将鱼清洗干净,在鱼身两边各划几刀。
3、将姜、葱头摆放在盘底。
4、放好鱼,摆放好姜和葱头,淋上1匙白酒。
5、用耐高温的保鲜膜遮盖好,并用牙签在膜的表面刺几个小洞。
7、时间到取出鱼,将盘中的汁水倒掉,去腥味。
8、将鱼的另一面翻身转向上,放上葱段,淋上3到5匙生抽,再淋2匙白酒。
9、再次放入微波炉,选择“蒸鱼”,时间为2分钟。
10、时间到取出鱼,锅中烧开香油,淋在葱上即可。
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金仓鱼
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