花胶怎么做比较好吃

材料：黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵 。

做法：

1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮花胶炖水鸭汤。