二三两的小鲤鱼怎么做好吃

二三两的小鲤鱼怎么做好吃共有4步。可做油炸小鲤鱼、小鲤鱼汤、小鲤鱼干。准备食材：小鲤鱼、女儿红、面粉、植物油、白胡椒粉、细盐、孜然粉、椒盐粉、葱段、姜丝。以下是油炸小鲤鱼的具体操作步骤：

操作/步骤

1、小鲤鱼处理干净后划刀

小鲤鱼去头、内脏后洗净，鱼背上划小刀。

2、小鲤鱼加入配料腌制

小鲤鱼放碗中，加入盐、女儿红、胡椒粉、葱段、姜丝，搅拌腌制30分钟左右。

3、小鲤鱼沾面粉

小鲤鱼沾面粉备用。

4、炸小鲤鱼

热锅烧油，放入小鲤鱼炸，炸成金黄色捞出即可。