鱼怎么炖好吃
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鱼怎么炖好吃共有5步。准备食材:草鱼、葱、姜、干辣椒、料酒、胡椒粉、十三香调料、生抽、盐、八角、青红椒圈。以下是鱼怎么炖好吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1、食材洗净切好
鱼清洗干净,切块放入盆中,葱、姜一半切丝,一半切片,辣椒切小段。
2、鱼块加调料腌制
鱼盆中放入葱丝、姜丝、盐、料酒、胡椒粉、十三香调味料,拌匀腌制半小时。
3、翻炒鱼块、配料
热锅烧油,放入八角、辣椒段、葱段、姜片煸香,倒入鱼块翻炒。
4、加入温水、生抽炖煮
加入适量温水,倒入生抽,炖煮10分钟。
5、加盐、青红椒圈拌匀
加少许盐,撒青红椒圈拌匀出锅即可。
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