哪里的叉烧包最正宗 经验 关注:3.12W次 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的"四大天王"之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。 标签: 叉烧包 正宗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/4mzm7l.html