枇杷酱怎么做
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2、加入300克的白糖,搅拌均匀,放置一小时。
2、开中火煮沸,液面上升时,转小火慢慢熬,去除汁水。
3、当酱汁熬到浓稠状时,加入60克的柠檬汁,继续熬五分钟。
4、煮好后在锅里稍凉,在果酱温度不低于85度的时候,装瓶并盖紧,放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存。
小贴士:
1、加入柠檬汁可以让果酱的味道更香,吃起来不甜腻。
2、白糖本身有很好的防腐作用,所以不要用冰糖代替。
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枇杷
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