川贝枇杷炖鳄鱼肉的做法

原料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。

制作：1.枇杷去皮去核切成两半。

2、瘦肉飞水后和其他材料同炖。

3、鳄鱼肉加姜片飞水后，也放入同炖。

4、3～4小时即可做成。

备注：炖汤约3～4小时便可，炖久会使汤水混浊，降低其功效。