如何制定餐饮行业外卖打包流程

外卖打包是至关重要的一个岗位，打包的速度快不快分量均不均直接影响客户的满意度

打包前一定要洗干净手、带口罩、戴帽子，准备好打包用品饭盒、饭盒盖子、筷子、笔、小笔记本

打饭一个岗位、打菜一岗、盖盖子装筷子一岗、合理安排分配就不会乱了

加菜全部全部用碗还装，鸡腿饭配一次性手套，汤水用碗装好配上勺子。

按照下单时间顺序来打餐，除非后面的单着急送餐，没打包完一张单的餐就拿笔打个勾

打包桌时常保持干净整齐，用品归类放好。