熬猪油的正确方法加水

熬猪油加水后注意搅拌锅底，以免粘锅；不要等油渣焦糊发黄。不要挤压油渣。否则挤出来油发黄。一共五个步骤，下面是详细操作：

操作/步骤

1、洗干净

将猪板油清洗干净。切成小方块。放入锅中，加入冷水。开火熬制。

2、搅拌锅底

注意搅拌锅底，以免粘锅。水全部熬完。用勺子盛出液体，为澄清时，盛出。

3、过滤

容器上架滤网，过滤。

4、加细砂糖

加细砂糖搅拌均匀，除腥。

5、自然冷却

等到猪油自然冷却即可。