油炸小白虾怎么做好吃

油炸小白虾好吃的做法：

主料：巢湖小白虾500g；

配料：盐适量，花椒粉少许，醋少许，料酒1至3滴，淀粉适量；

步骤：1、放入盐，花椒粉，拌均后加入醋和酒。腌制5至10分钟。

2、撒入淀粉，翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上；

3、锅放油，油轻微冒烟后分次放入小虾。炸好后，复炸一遍，使其更松脆。炸至金黄色，出锅即可。