祁门红茶做奶茶有什么特点

祁门红茶做奶茶有什么特点：祁红茶香与奶香融为一体，做成的奶茶颜色呈深卡其色，其口感香醇、顺滑，口感绵密，其香不减，仍旧馥郁。

祁门红茶做奶茶方法：

1、冲泡红茶，滤出茶汤备用；

2、将淡奶倒入打奶杯，用电动打奶器打发成奶油状；

3、将打发好的淡奶加入茶汤，充分融合；

4、加入糖或蜂蜜调味。

结语：

1、牛奶宜选用全脂淡奶：牛奶含脂量越高，奶沫越细腻、顺滑；淡奶口味淡，更易突出茶味，有奶香但不夺茶味。

2、使用电动打奶器（淘宝十几块即可购得），通过打奶泡使得奶和空气充分混合，呈现奶油状，这样茶与奶泡融合后，口感上会更加绵密。