口菇的做法

口菇可以做成口菇炖土鸡、西蓝花炒口菇、孜然口菇等。做孜然口菇需准备食材：新鲜口菇14个、植物油适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉1克。共分为4步，以下是孜然口菇做法的具体操作步骤：

操作/步骤

1、清洗食材

清洗干净口菇表面的沙土，再把硬蒂剥去，放入清水中，加入一勺食用盐、一勺面粉，浸泡10分钟。

2、煎口菇

电饼铛选择馅饼功能，用上下功能盘，加植物油预热后，把口菇口朝下放入锅中煎。

3、翻面

煎至表皮微黄出香味后，翻过来继续煎。

4、加调味料

拔掉电源，撒上孜然粉和辣椒粉，用余温激发出香味，装盘。