春芽煎蛋怎么做

春芽煎蛋需准备食材：鸡蛋、春芽、盐。一共3步，以下是春芽煎蛋的详细操作：

操作/步骤

1、洗净焯水

春芽洗净焯水后挤干水分后切成末。

2、加入盐搅拌均匀

鸡蛋打散后加入切碎的春芽，加入盐搅拌均匀。

3、中小火煎至两面金黄

锅内放猪油，油烧至八成热倒入鸡蛋糊，均匀铺开，中小火煎至两面金黄。起锅装盘即可。