炖大鹅要注意哪些 经验 关注:6.73K次 需要注意以下4点:1、鹅肉剁好后,清洗干净,需要在冷水里面焯一下,撇去煮鹅肉上面的一些沫子。2、炒的时候,用花椒、大料、葱花、爆锅,然后倒入料酒,之后放入鹅肉。3、注意在炖的时候,需要加入温水或者开水,这样容易入味。4、调料分2至3次加入,在开时时候加入,中期加入,后期加入,充分入味。 标签: 大鹅要 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/14665z.html