炒菜的基本方法是什么 经验 关注:2.01W次 1、放油,油热后放入葱姜蒜等相应的料爆香;2、放菜,让菜上的油粘匀;3、放盐,再翻匀待成熟时放入其它需要的调味料;4、快起锅前放入味精,关火,起锅;5、肉切丝用生抽及料酒淹一小会儿,烧热油爆炒。 标签: 炒菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/140d6v.html