免洗石耳怎么吃
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免洗石耳可以做烧菜吃,炖汤,也可以炒着吃,根据个人的口味习惯来决定的,比如可以做石耳土豆烧鸡块,石耳炖鸡汤,酱爆石耳等,口味都是挺好的。石耳作为营养价值高、功效作用大的菌类,可以跟多种食材搭配,做出各种营养价值和口感享受上都双赢的美味食物。
石耳别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。
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