炒金酱糖色的步骤 百科 关注:3.01W次 1、冰糖和水按1:1的比例放入锅中。2、中火用勺子不停的搅拌(糖没有变色之前,如果用小火糖易起沙)。3、等糖变色调至小火。4、变成枣红色,添入一勺开水。5、大中火熬制2到3分钟,去除里面的焦糊味关火即可。 标签: 炒金 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/pzz1lv.html