苏家屯区美食

苏家屯区美食有猪肉炖粉条、白肉炖酸菜、素炒三鲜片、清蒸秋刀鱼、朝鲜冷面等。

1、猪肉炖粉条：以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材炖制而成，汁浓味香、肉质软烂、粉条爽滑。

2、白肉炖酸菜：以酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、小葱、姜为原料炖制而成，酸菜脆嫩鲜香、白肉肥而不腻。

3、素炒三鲜片：以花枝、鲍鱼片、蟹柳片、红萝卜、小黄瓜为主料炒制而成，色彩艳丽、清淡爽口。

4、清蒸秋刀鱼：以秋刀鱼为主料，辅以红辣椒、胡椒粉、豆豉等蒸制而成，肉质细腻、咸鲜美味、风味独特。

5、朝鲜冷面：冷面汤一般是特调的冷汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。炎炎夏日吃上一碗冷面既解暑又止渴，冬季吃的话会感到前所未有的清爽。