橄榄油结晶正常吗 百科 关注:1.08W次 橄榄油结晶正常。橄榄油结晶是因为橄榄油中含有不同比例的腊质物,微量蜡质成分在低温下的一种理化特性,表现为凝结,而这种蜡质是植物的天然成分,并非杂质。正常的特级初榨橄榄油在7℃以下也会开始凝结为白色结晶体,只要回到室温就可以融化为液体,并不影响产品品质。 标签: 橄榄油 结晶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/eqq4eo.html