水煎饺勾芡是面粉还是淀粉 百科 关注:2.18W次 都可以。最佳办法是两种粉混合使用,以1:1的比例加水调和,建议加入少许玉米面粉。使用小火煎至饺子半熟,将准备好的水粉倒进去,等待锅边起一层金黄色的面粉水黄痂时,就可以出锅。使用这种方法调出来的水粉进行勾芡,煎饺味道会非常香脆,煎出来呈漂亮的网格状。 标签: 勾芡 淀粉 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/9xx8r1.html