咸鸭蛋什么样子算坏了 百科 关注:5.52K次 1、看外观:品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色。坏掉的咸鸭蛋则外壳灰暗,有白色或黑色的斑点。2、摇蛋体:用手轻摇蛋体,好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,若感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。3、剥蛋壳:好的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白,咸味适中。坏的咸鸭蛋蛋白较烂,有异味。 标签: 咸鸭蛋 算坏 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/29zze9.html