![金椒魚怎麼做大豐收那種]( "金椒魚怎麼做大豐收那種")
- 主料：草魚、青菜。調料：鹽、味精、生薑粉、花椒、幹辣椒、食用油、辣椒油。步驟：1、草魚剔骨切薄，適量鹽、味精、生薑粉拌勻醃製；2、青菜洗淨，下鍋燙熟，入油鍋稍微翻炒，放入少許鹽和味精；3、鍋內放入大量食用油，大火燒至油冒煙，魚片入鍋炸至稍微變黃起鍋；4、將青菜和炸好的魚片裝盤；5...
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![金椒魚詳細做法]( "金椒魚詳細做法")
- 1、準備材料：金椒魚；料酒；胡椒；菜；首先將魚去骨；2、隨後把魚肉片成片，加上鹽胡椒料酒進行醃製。3、接著魚骨斬小，碼鹽胡椒料酒，菜碼鹽；4、並且魚骨汆水墊底，然後就放入菜、魚片。5、再有就是上面放入花椒辣椒6、鍋內燒油，油溫稍高點。7、最後淋在上面即成。8、一道美味的金椒魚就完成...
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![花椒魚的做法]( "花椒魚的做法")
- 用料：鯽魚、適量蔥、適量花椒、半顆檸檬。1、將鯽魚清洗乾淨，用廚房紙吸淨魚身上的水；2、將魚兩面切幾刀口子；3、蔥切絲，花椒適量，塞到魚肚子裡，魚身切口塞入花椒粒，表面撒適量的鹽；4、放容器中，用保鮮膜封閉好放入冷藏室24小時；5、冷水入鍋，誰沸騰大火蒸十分鐘；6、擠幾滴檸檬汁，完成，不...
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![剁椒魚怎麼做]( "剁椒魚怎麼做")
- 主料：草魚750克。輔料：青豆適量、甜玉米適量。調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、剁椒1碗、白糖適量、胡椒粉適量、小蔥5根。具體做法如下：1、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。2、魚用紹酒胡椒粉醃漬，放在蒸盤裡。3、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，將拌好的...
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![剁椒魚的做法 剁椒魚怎麼做]( "剁椒魚的做法 剁椒魚怎麼做")
- 1、把魚頭洗淨，把魚頭從腹部到嘴橫切一刀，讓魚頭能平整的趴在盤子上。2、清理魚頭時一定要去掉黑膜，清理好的魚頭進行改刀，花刀打到靠近魚骨就可以。3、處理好的魚頭進行醃製，放入大蔥、大姜、高度白酒、鹽5克、雞精5克、胡椒粉5克，把魚頭搓一搓，讓料均勻的粘在魚頭的表面，更好入...
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![鯉魚可以做剁椒魚頭嗎]( "鯉魚可以做剁椒魚頭嗎")
- 1、鯉魚洗淨，切斷頭尾，魚身切成腹部相連的花刀；2、蔥薑蒜切末備用；3、魚肉用料酒、白酒、胡椒粉和鹽抹勻，擺在盤中醃製二十分鐘；4、這樣一瓶剁椒，用三分之一左右；5、把剁椒和薑末混合；6、均勻的把剁椒放到魚肉上面。蒸鍋上汽後大火蒸十分鐘，關火後再虛蒸三分鐘取出；7、在蒸好的魚上...
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![青椒魚怎麼做]( "青椒魚怎麼做")
- 草魚沿魚骨對半剖開，片下魚骨，魚肉切片，魚骨切段。蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，二荊條切圈。油溫6成熱，放入姜蒜末、花椒炒香，放入魚骨翻炒均勻，加入料酒1勺、清水適量、白菜大火煮開，撈出放入盤中。放入鹽1勺、生抽1勺煮開，放入魚片、二荊條煮熟，連湯一起倒入盤中。撒上小米椒、青花...
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![剁椒魚頭辣椒要炒嗎]( "剁椒魚頭辣椒要炒嗎")
- 原料：胖頭魚頭1個、湖南特製剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿蔔片15克；做法：1、將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二2、將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上，在盤底放2-3片生薑和白蘿蔔片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的薑絲適量3、...
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![剁椒魚頭怎麼做剁椒魚頭的做法]( "剁椒魚頭怎麼做剁椒魚頭的做法")
- 首先，我們需要準備以下食材：鰱魚頭、蒜、蔥、食用油、料酒、蒸魚豉油、姜、食鹽、剁椒醬、香菜少許。第二步，將蒜切末，蔥切片，香菜切末，姜切末，鰱魚頭改刀，依次加入蔥片、薑片、鹽、料酒，進行醃製。第三步再加入剁椒醬、蒜末、薑末攪拌，及加入少量花生油，兌制好醬汁。第四步將兌制好...
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![花椒魚片的做法]( "花椒魚片的做法")
- 花椒魚片的做法：1、將鯉魚肉切成薄片，加精鹽、生抽、澱粉、雞蛋液拌勻醃入味；2、將金針菇下入開水鍋內燙熟，撈出裝大碗內墊底；3、鍋內添水，加精鹽、薑絲燒開，放入魚片煮至九成熟倒入大碗內；4、炒鍋注油燒熱，下入幹辣椒、花椒粒炸香，澆在魚片即可。花椒魚片，傳統名菜，屬川菜系。濃郁的...
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![椒蒿魚怎麼做]( "椒蒿魚怎麼做")
- 主料：草魚1條，蔥一根，姜一小塊，醬油老抽3勺，鹽2勺，椒蒿一把，蒜3個。椒蒿紅燒魚做法步驟：1、草魚洗乾淨，蔥姜備好，姜切絲，油過後先放半勺鹹鹽，將草魚放進去煸一下，放入蔥姜，倒入醬油，再放一勺半醬油，稍微炒一下，倒入水，大概500毫升，大火燒開，轉小火；2、燉差不多半小時，放入椒蒿大蒜，再燉十分鐘即...
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![麻椒魚怎麼做]( "麻椒魚怎麼做")
- 將酸菜，生薑，大蒜，泡椒，蔥段，花椒，幹辣椒，小米辣切成小塊盛入一個大碗內；魚洗淨剁成小塊瀝乾水分，放入適量鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉拌勻醃製半小時；醃製好後撒入生粉，麵粉，打入雞蛋拌勻；菜籽油燒熱，放入裹了漿的魚塊炸值金黃；炸好的魚塊放乾淨碗裡（碗內不可有水，魚沾水會失去口感）；把炸魚的油撈乾...
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![藤椒魚怎麼做]( "藤椒魚怎麼做")
- 用料：黑魚一斤、青花椒適量、線椒適量、野山椒適量、黃燈籠椒適量、小米椒適量、麻辣紅油適量、鮮醬油一大勺、白胡椒粉適量、大蒜適量、黃酒適量、蛋清大半個、生薑適量、豆芽適量、蔥花少量、大蔥少量、澱粉適量、鹽一勺。做法：1、黑魚片好，骨頭和魚頭處理乾淨，洗淨，骨頭和...
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![山椒魚有毒嗎]( "山椒魚有毒嗎")
- 山椒魚是無毒的肉食性動物。山椒魚：是兩棲綱，有尾目，隱鰓鯢亞目動物的總稱，雖名魚，實非魚類。曾與恐龍並存，較恐龍早1億年出現，在地球存活了3億年，是存在世上少有的活化石之一。山椒魚雖然稱做“魚”，但並不屬於魚類，而是屬於兩生類，有尾目的山椒魚科，除了臺灣之外，也分佈在東亞溫帶地...
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![紫金椒醬做法]( "紫金椒醬做法")
- 材料:醃漬辣椒500克，去皮蒜仁200克，涼開水200毫升，鹽80克，沙拉油150毫升，香油50毫升，細糖3大匙，鮮雞粉3大匙。做法:1、將涼開水和鹽混合成鹽水備用；2、將醃漬辣椒，去皮蒜仁與調好的鹽水一起放入調理機打成醬；3、在熱鍋中倒入沙拉油與香油燒熱；4、加入打好的辣椒醬小炒，再加入糖及鮮雞...
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![泡椒魚的做法]( "泡椒魚的做法")
- 1、草魚清洗乾淨後剁成小塊，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、花椒、鹽、玉米澱粉，用手抓勻後醃製20分鐘。2、香蔥切段，小米椒、泡椒切圈，生薑、大蒜切片。辣椒醬中加入蒸魚豉油、生抽、泡椒水、五香粉、適量水，攪拌均勻後備用。3、豆腐切成小塊，用溫開水浸泡備用。4、炒鍋中加入食用...
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![魚泡椒是什麼辣椒]( "魚泡椒是什麼辣椒")
- 魚泡椒是二荊條辣椒，這種辣椒比較細長，辣味比較足，香氣也比較適中，日常生活中，可以搭配其他的食物一起吃。二荊條辣椒，正宗川菜用作調料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌產品必須用二荊條辣椒作為重要原料。二荊條辣椒可炒食、醃製、加工豆瓣、泡菜，可乾製成幹椒和辣椒粉，是很好的調味品...
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![椒金山名字由來]( "椒金山名字由來")
- 椒金山名字由來是這座山東面是椒房，西面是金家街，取這兩個地名的字頭，所以叫椒金山。椒金山位於梭魚灣岸北，由石灰岩構成。山與海灘間隙為河套平地，清康熙至乾隆年間山東移來的金姓居民在河套一帶平坦地聚居，村莊以姓氏取名金家套，又稱金家屯。後來又有其他姓氏居民遷入，成為密集...
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![金魚吃金魚藻嗎]( "金魚吃金魚藻嗎")
- 金魚是鯽魚經過培育演變過來的屬於雜食性魚類，金魚藻是金魚藻科金魚藻屬的植物，為魚類的餌料，飼養金魚放金魚藻的原因是金魚藻會產生大氧氣，放入魚缸增加水中的溶氧量，不能放入過多金魚藻，金魚藻夜間吸收氧氣釋放二氧化碳，而白天釋放氧氣吸收二氧化碳，少量對魚有好處，金魚藻有利於...
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![青椒魚的做法]( "青椒魚的做法")
- 準備材料：草魚一尾，青花椒適量，鹽和蒸魚豉油適量，調料適量。做法步驟如下：1、魚去骨，魚肉改刀切片魚骨斬段。2、魚用清水洗去血汙。3、加鹽抓勻，放蛋清抓勻，放澱粉抓勻。4、青紅椒切小段，作為備用。5、先汆燙魚骨。6、撈出魚骨，再放魚片，撈出盛盤。7、將油燒熱，把青花椒與青紅椒爆香，...
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![小米椒拌鯽魚]( "小米椒拌鯽魚")
- 原料：料酒適量、花椒適量、薑絲適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、白糖適量、小米椒適量、韭菜適量、鯽魚2條、蔥適量、蒜碎適量。步驟：1、魚洗乾淨用料酒少許，薑絲，花椒，鹽麻下魚約10分鐘；2、燒開水，魚可用廚房紙簡單擦下水汁，裝魚入盤，封上保鮮膜，上蒸格蒸個8分鐘左右；3、韭菜切末，...
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![剁椒魚塊做法]( "剁椒魚塊做法")
- 1、準備的食材。2、洗淨的魚塊，用鹽料酒醃漬10分鐘左右。3、盤底墊生薑把魚塊擺好。4、鍋裡水燒開，上籠蒸8-10分鐘，拿出來後潷去蒸魚的水。5、鍋裡油燒熱把剁椒汁倒入用少許的醋和白糖調味淋到魚肉上即可。魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克...
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![蔥椒魚怎麼做]( "蔥椒魚怎麼做")
- 主料：鯽魚適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量；輔料：花生油適量、麻辣鮮適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量。製作步驟：1、將整理好的魚用刀片幾下，兩面都要片，然後將麻辣鮮味精鹽均勻的撒在魚上，用手揉一下，醃製10分鐘。2、醃好之後上火清蒸10分鐘，將蔥姜幹辣椒切絲以及花椒一起鋪到...
- 20074
![椒麻魚的做法]( "椒麻魚的做法")
- 椒麻魚的做法為：1、準備食材：鱸魚1條、香菜30g、花椒20g、紅椒20g、蔥絲20g、薑絲20g、油20g、蒸魚豉油50g；2、鱸魚洗淨，表面打上花刀；3、紅椒切絲，香菜切段；4、鱸魚身上撒上蔥絲、薑絲；5、將鱸魚放入蒸籠中，大火蒸熟後取出；6、魚身上淋上蒸魚豉油；7、放上蔥絲、薑絲、紅椒、香菜；8、...
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![金魚為什麼咬金魚]( "金魚為什麼咬金魚")
- 金魚咬金魚，這是因為魚缸太小，生存環境受到威脅，才會出現金魚撕咬的現象，可以直接將魚缸換成大一點的魚缸，這樣就能夠避免金魚互相撕咬的情況出現。金魚(Carassiusauratus)又稱金鯽魚。鯉科魚類，是由野生紅黃色鯽魚演化而來。遠在晉朝就有“赤鱗魚”—金魚的文字記載，堪稱中國的...
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